Вакуумный смеситель. Вакуумный смеситель и особенности конструкции

Сегодня практически в любом производстве необходимо наличие специального оборудования, действие которого направлено на проведение процесса перемешивания с целью создания однородного продукта. У нас вы можете заказать вакуумный смеситель, который отличается не только высокой производительностью, но и доступной стоимостью. Приобретайте оборудование у нас и позаботьтесь о своем производстве уже сегодня!

Процесс перемешивания необходим для получения систем и смесей, однородных по своей конечной структуре. Однородными именуются такие смеси, которые имеют в каждой единице своего объема равномерное взаимное распределение компонентов. Смешивание или перемешивание как пластичных, так и сыпучих материалов нашло очень широкое применение в общественном питании, в частности при приготовлении продуктов из муки, винегретов, салатов, при получении смесей дробленых орехов, кофе с сахаром, при приготовлении творожных сырков с орехами или изюмом, яично-овощных начинок для пирогов и т. д.

Смесители представлены в достаточно широком модельном ряду. Относительно типа конструкции смесители подразделяют на аппараты периодического и непрерывного действия. По типу конструкции различают шнековые, лопастные и барабанные смесители. Серьезную роль занимают вакуумные смесители, преимущество которых заключается в проведении процесса смешивания без наличия воздушной среды.

Лопасти смесителей бывают самых разнообразных конструкций и размеров. Располагают их в аппарате либо вертикально, либо горизонтально. Барабаны смесителей имеют различную форму: цилиндры, кубы, конусы и т. д. Принцип работы всех барабанных смесителей одинаков. В барабан смесителя производят загрузку смешиваемого материала, а затем активируют работу барабана. Перемешивание в вакуумных барабанных смесителях проводится в течение достаточно продолжительного времени, нередко время проведения процесса достигает 8-10 ч.

Лопастные и барабанные вакуумные смесители представляют собой аппараты периодического действия. К этой же группе относятся аппараты для смешивания сыпучих материалов, работающие на принципе псевдоожижения. Они весьма эффективны в работе. Следует отметить, что по принципу псевдоожижения работают некоторые типы смесителей непрерывного действия.

Вакуумный смеситель непрерывного действия

На пищевых предприятиях используются и непрерывно-действующие аппараты для смешивания сыпучих и пластических материалов. В смесителе смешиваемые материалы поступают в приемный бункер, где они предварительно перемешиваются мешалкой. Затем материалы попадают на отражатель и в промежуточный бункер. Многократное прохождение через отражатели и промежуточные бункеры приводит к достаточно эффективному перемешиванию сыпучих материалов.

В ленточном вакуумном смесителе материал из первого желобообразного бункера распределяется однослойной россыпью, на которую распределяется также россыпью материал из второго бункера. При этом на ленте образуется один слой из разных материалов. При сходе с ленты и поступлении в конический бункер материалы продолжают перемешиваться, чему способствует наличие мешалки.

В шнековом вакуумном смесителе как пластичные, так и сыпучие материалы поступают в загрузочный бункер одновременно. Именно здесь и происходит предварительный этап перемешивания. Окончательное смешивание достигается при перемешивании материала шнеками. Эффективно смешанный продукт выходит через выгрузной канал.

Мы предлагаем вам приобрести вакуумный смеситель подходящей конструкции, которая обеспечит высокое качество проведения процесса перемешивания. Вкладывайте средства только в оборудование профессионального уровня!